Uczniowie klasy III Technikum Gastronomicznego w Zespołu Szkół Ponadpodstawowych im. Jana Pawła II uczestniczyli w 4-dniowych warsztatach "Młodzi EKO-Kucharze: Gotujemy dla Przyszłości"-Warsztaty kreatywnej gastronomii i edukacji ekologicznej organizowane przez Akademię Koncertową. Szkolenie było prowadzone przez właścicieli Restauracji Państwa Patrycję i Dariusza Kot. W ramach zajęć uczniowie poznali innowacyjne techniki kulinarne, m.in. kuchnię molekularną, sous vide, ciekły azot, czy jadalne balony z helem. Ponadto młodzież poznała dzikie rośliny jadalne oraz praktyczne sposoby na ograniczenie wpływu żywienia na środowisko i zwiększenie świadomości ekologicznej. Bardzo dziękujemy Pani Patrycji i Panu Darkowi za bardzo ciekawe zajęcia i mile przyjęcie. Opiekunem uczniów była Pani Joanna Sowa- Sęk - nauczycielka przedmiotów gastronomicznych